養豬戶減少使活體豬收購價格上漲- 豬肉價格5個月漲了50%

 “去大水果超市和專營店買羊肉，有打折促銷，還信任。”習慣性賣菜的黃老阿姨昨晚和隔壁鄰居們溝通時日享了她的消費額心得報告。日前，羊肉費用擁有顧客加矚目說說題，央視記者慰問股票市場熟悉到，相較于下跌的費用，顧客更加矚目羊肉的服務安全生產的。

昨天，記者在一家大型連鎖超市看到，生鮮肉銷售區里，后肘肉每500克（下同）8.5元，帶皮前腿肉11.9元，前小排15.8元，豬肉餡11.9元。超市里的促銷信息欄上顯示，21日還將有生鮮豬肉的促銷活動。在另一家大型超市，記者看到五花肉12.88元，優選前腿肉13.58元，優選后腿肉15.88元……生鮮豬肉的分類較多，消費者可按不同需求選購。一位正在挑選豬肉的女士說：“我幾乎每天都要到超市買肉，感覺價格漲了些，超市常搞促銷，有時促銷的價格很劃算，即使沒有促銷，有的肉也只比農貿市場貴一兩元，但是我覺得在大超市買著放心。你看，他們這都是肉聯廠的肉，這墻上都有進貨票據，咱也能翻著看看。”
 一位多年從事生豬生產銷售的資深業內人士告訴記者，從今年3月底開始到現在，活體豬的收購價格已經漲了三四成。就產品批發價格來看，生鮮肉的總體批發價格由以前每公斤13元至14元，漲到了現在的每公斤23元至24元。而零售價格幾個月來累計上浮了50%左右。但是熟肉制品價格浮動很小，有的外地廠家上調了一兩成，而本市的國有老字號企業生產的熟肉制品價格并未發生改變。他說：“豬肉價格近期上漲的原因是前幾年豬肉價格過低，毛豬批發價很低，養豬戶虧損都不愿意養豬了，導致存欄量減少。而價格上漲后，養殖戶有了利潤，養豬的積極性高了。”一些超市生鮮部門的負責人表示，雖然近期豬肉價格上漲，但是超市將肉類產品細化，分部位銷售，這樣既可以滿足市民的不同需求，也平衡了價格。