在遼寧省政府新聞辦30日舉行的新聞發布會上，遼寧省服務員委員會副主任喬軍表示，畜禽定點屠宰廠（場）設置將通過壓縮過剩屠宰產能，推動兼并重組等措施，大力減控總量，優化行業布局，提高產業集中度。到2015年，在全省培育100個產業化程度高、產品輻射面廣、競爭實力強的大型畜禽屠宰企業，帶動和促進全省畜禽生產發展，滿足全省消費者對畜禽產品的需求；畜禽定點屠宰廠要全部通過HACCP或ISO9000系列質量管理體系認證，并符合畜牧獸醫部門規定的動物防疫條件建設要求；規范小型畜禽定點屠宰點，其設置條件和標準、銷售范圍符合《遼寧省畜禽屠宰管理條例》相關規定和各地畜禽定點屠宰廠、點設置方案；鼓勵和支持大型畜禽定點屠宰企業通過簽訂購銷協議，加盟連鎖，品牌經銷等形式，在鄉鎮設立畜禽產品銷售點，擴大配送服務范圍，保證農村居民消費畜禽產品的質量安全。

     畜禽定點屠宰廠（場）設置原則是：科學規劃、合理布局；總量控制、適當集中；升級改造、產業化發展；堅持廠、點標準、發展生態環境；堅持檢驗檢疫、保證質量。

   在不突破全省現有畜禽定點屠宰廠、點總量的前提下，對不符合規劃要求的畜禽定點屠宰廠、點，適當撤并，淘汰落后產能，優化區域布局，避免過度競爭，遏制重復建設，促進資源有效整合和市場化配置，全省生豬定點屠宰廠、點總量要在目前情況下逐步減少，定點屠宰廠、點總量不突破600家，其他畜禽屠宰廠、點總量不突破300家；各級政府在政策上鼓勵和支持現有畜禽定點屠宰廠實施升級改造，不斷提高設施設備水平和精深加工能力，向畜禽養殖、屠宰、分割、冷藏和生豬產品銷售一體化經營方向發展，逐步促進畜禽屠宰加工行業實現現代化加工、產業化發展、規模化經營。

    生豬定點屠宰廠、點。全省設區的市，原則上城區人口超百萬的大城市生豬定點屠宰廠可各設1—2個，城區人口低于百萬的城市生豬定點屠宰廠各設1個。城市建城區周邊50公里內郊區鄉（鎮）可不設小型生豬定點屠宰點，其它偏遠的鄉（鎮）原則上可設1個小型生豬定點屠宰點，其屠宰的生豬產品僅供本鄉鎮或未設生豬定點屠宰點的毗鄰鄉鎮。鑒于全省生豬定點屠宰廠、點已達715個，且大中型屠宰廠達到70個，年屠宰能力達到6000萬頭，高出實際屠宰能力6倍以上，為防止重復建設，避免資源浪費，全省原則上不再審批新設立生豬屠宰廠。

     牛、羊定點屠宰廠、點。全省縣以上城市原則上可設立1個清真牛、羊定點屠宰廠，產業化養殖集中、少數民族聚居的地區可適當增設牛、羊定點屠宰廠的數量。偏遠鄉鎮原則上可設立1個僅限供應當地的定點屠宰點。

     雞定點屠宰廠、點。全省現有已達到國家標準的規模化雞屠宰廠應予以核發定點屠宰標志牌和證書；新建的雞定點屠宰廠應當達規模化、機械化、產業化和分割加工等國家標準，偏遠鄉鎮雞定點屠宰點由各市結合當地實際進行規劃，最多不能超過2個屠宰點。