那改造后的市場到底有什么改變呢?
一、豬肉成交模式的改變。
老的豬肉成交模式:三輪車駁載,地磅過秤。
新的豬肉成交模式:通過天磅、軌道、電子標簽等應用,使交易模式全面優化。豬肉從冷藏車通過橋架接入軌道,經天磅過秤后,信息輸入電腦,豬肉經軌道輸送到各輔位。整個過程快捷、省力,確保肉品零污染。
二、市場布局的改變。
老的豬肉市場布局:一樓為豬肉成交批發區及分割批零區,二樓為牛、羊、禽類副產品。一樓豬肉攤位擁擠,部分小攤位僅8平方米,設施簡陋大大制約了豬肉經營戶的發展空間,二樓大部分攤位未招商出租,長期空置,極大地造成了資源浪費。
新的豬肉批發交易市場,進一步完善了市場功能分區,合理布局和配置市場攤位。一樓以豬肉成交批發區及預冷豬肉分割批零區為主;二樓現宰豬肉、蘇北土豬,牛羊肉、禽類、腌臘家禽、冰鮮豬副產品批發零售為主。改造后,增大攤位及固定門面經營面積,擴大豬肉經營范圍,充分利用二樓閑置資源,二臺自動扶梯的安裝,大大提高了二樓鋪位的使用價值及出租率,也為消費者購物提供了便捷。
三、市場攤位設施的改變。
老攤位配套設施簡陋,不夠完善。由于攤位經營面積小,商品加工、銷售、擺放雜亂,操作臺板破損嚴重。
新設攤位采用磚混結構,不銹鋼面板,側面瓷磚貼面,相鄰之間采用玻璃隔斷。攤位內的設備設施全部采用的是食品級的材料。不銹鋼面板采用的是304食品級不繡鋼材料,門面配備了304食品級不繡鋼操作臺,砧板采用的是食品級的PVC板,周轉箱訂購的是巨龍公司的食品級塑料周轉箱。為了方便經營戶打掃衛生,還統一購買配備了德國凱馳26452103清洗工具。
四、市場給排水照明的改變。
新市場排水主支管采用柔性鑄鐵管重新敷設,由原明溝改為不銹鋼地漏,完善了排水、排污設施。攤位、門面新裝不銹鋼水、電表箱,所有照明采用高效節能的LED光源。
五、市場增設新風制冷系統。
新市面增建了新鮮熱空氣冷暖空調體統,超低溫飄起在了進氣和排氣管雙軌流的通風換氣用途,油煙凈化了市面的熱空女生氣線質量,代謝掉設定有味道。時常悶熱天氣怎么樣下進來空調制熱整體,在恒溫器環鏡下狗肉進來出單節點或批零劃分節點,均能作到冷鏈物流不脫鏈,確定了肉制品品性,嚴把了食品類安全可靠高保證質量。
天鵬花費用對牛肉、豬肉和羊肉等批發市廠的購買市廠的去完善自己處理,不單單做出貢獻了百性的菜藍子,也完善自己了項目精神面貌,建立了項目項目。增進市廠的工作向科學課化、實驗室管理規定化、規定化、信心化定位開發,增強項目中心良性競爭能力。
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