《食品添加劑新品種管理辦法》
（衛生部令第73號）
《食品添加劑新品種管理辦法》已于2010年3月15日經衛生部部務會議審議通過，現予以發布，自發布之日起施行。
部 長 陳 竺
二○一○年三月三十日
第1條 為進一步提高食品原料廠類增添劑品牌種管理制度，據《食品原料廠類健康衛生法》和《食品原料廠類健康衛生法實施一個的規則》關于中規定，實施本心思。
二條 美食調用劑新貨種就是指：
（一）未列入食品安全國家標準的食品添加劑品種；
（二）未列入衛生部公告允許使用的食品添加劑品種；
（三）擴大使用范圍或者用量的食品添加劑品種。
第3條 美食更改劑應在系統上另有必須且通過安全性風險估評表明安全性穩定。
四是條 運行食物加劑理應包含列舉需要：
（一）不應當掩蓋食品腐敗變質；
（二）不應當掩蓋食品本身或者加工過程中的質量缺陷；
（三）不以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；
（四）不應當降低食品本身的營養價值；
（五）在達到預期的效果下盡可能降低在食品中的用量；
（六）食品工業用加工助劑應當在制成最后成品之前去除，有規定允許殘留量的除外。
第四條 衛生部負責食品添加劑新品種的審查許可工作,組織制定食品添加劑新品種技術評價和審查規范。
第6條 申報肉食物調用劑新商類種產出、操作、用以及原裝進口的機構以及每個人（這代稱申報人），應做出肉食物調用劑新商類種經營申報，并去提交這村料：
（一）添加劑的通用名稱、功能分類，用量和使用范圍；
（二）證明技術上確有必要和使用效果的資料或者文件；
（三）食品添加劑的質量規格要求、生產工藝和檢驗方法，食品中該添加劑的檢驗方法或者相關情況說明；
（四）安全性評估材料，包括生產原料或者來源、化學結構和物理特性、生產工藝、毒理學安全性評價資料或者檢驗報告、質量規格檢驗報告；
（五）標簽、說明書和食品添加劑產品樣品；
（六）其他國家（地區）、國際組織允許生產和使用等有助于安全性評估的資料。
申請食品添加劑品種擴大使用范圍或者用量的，可以免于提交前款第四項材料，但是技術評審中要求補充提供的除外。
七條 還需準備申請首先進口報關食物修改劑每季度新品研發使用種的，除還需準備第十條法律法規的產品外，還應當按照還需準備以上產品：
（一）出口國（地區）相關部門或者機構出具的允許該添加劑在本國（地區）生產或者銷售的證明材料；
（二）生產企業所在國（地區）有關機構或者組織出具的對生產企業審查或者認證的證明材料。
第七條 申辦人應先事實在線提交有觀裝修物料，體現實際存在環境，并對申辦裝修物料內容的實際存在性負責管理，承受法律規定事由。
九條 使用人須在其還需準備的本技巧第五條首款首項、第十二項、第一項原材料中填寫不有關企業隱私，能向社會生活公開透明的方面。
食品添加劑新品種技術上確有必要和使用效果等情況，應當向社會公開征求意見，同時征求質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理、工業和信息化、商務等有關部門和相關行業組織的意見。
對有重大意見分歧，或者涉及重大利益關系的，可以舉行聽證會聽取意見。
反映的有關意見作為技術評審的參考依據。
第10條 衛生部應當在受理后60日內組織醫學、農業、食品、營養、工藝等方面的專家對食品添加劑新品種技術上確有必要性和安全性評估資料進行技術審查，并作出技術評審結論。對技術評審中需要補充有關資料的，應當及時通知申請人，申請人應當按照要求及時補充有關材料。
必要時，可以組織專家對食品添加劑新品種研制及生產現場進行核實、評價。
需要對相關資料和檢驗結果進行驗證檢驗的，應當將檢驗項目、檢驗批次、檢驗方法等要求告知申請人。安全性驗證檢驗應當在取得資質認定的檢驗機構進行。對尚無食品安全國家檢驗方法標準的，應當首先對檢驗方法進行驗證。
十好幾條 食品飲料含有劑最火款式種行政性性事務經營可證資料的中應系統程序根據《行政性性事務經營可證資料法》和《公共衛生行政性性事務經營可證資料管控最好的辦法》等相關的規程履行。
第十九二條 據技術應用設備職稱評審總結，衛生間部取決對在技術應用設備上確實有重要性性和滿足產品安全保障讓的產品“著色劑爆款種準予經營共同入可以應用的產品“著色劑各單責成入選。
對缺乏技術上必要性和不符合食品安全要求的，不予許可并書面說明理由。
對發現可能添加到食品中的非食用化學物質或者其他危害人體健康的物質，按照《食品安全法實施條例》第四十九條執行。
第10三根 衛生防疫部只能根據工藝上相應性和肉制品健康可靠性投資風險考評可是，將公告模板充許用到的肉制品放入劑的品系、用到範圍、水量可以依照肉制品健康可靠性地區的要求的軟件程序，設定、發布在為肉制品健康可靠性地區的要求。
第十九4條 有下例事實上其中之一的，衛生監督部應該立即組織安排對調味品使用劑對其進行壞點重新評定：
（一）科學研究結果或者有證據表明食品添加劑安全性可能存在問題的；
（二）不再具備技術上必要性的。
對重新審查認為不符合食品安全要求的，衛生部可以公告撤銷已批準的食品添加劑品種或者修訂其使用范圍和用量。
第十九五條 本辦法自公布之日起施行。衛生部2002年3月28日發布的《食品添加劑衛生管理辦法》同時廢止。
2010-04-27
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