遷安信息港消息：遷安市商務局認真貫徹落實商務部辦公廳、河北省商務廳和唐山市商務局《關于進一步加強生豬屠宰管理確保肉品質量安全的緊急通知》精神，采取七項措施加強生豬定點屠宰管理工作，確保上市豬肉品質安全。

    一是明確責任抓落實。“雙匯肉”事件曝光后，及時組織召開了全市10家生豬定點屠宰企業負責人會議，傳達上級有關生豬定點屠宰管理會議精神，以“雙匯事件”為教材，加強食品安全教育，認真檢查我市生豬屠宰管理工作中存在的問題，并與各定點企業負責人簽訂了生豬定點屠宰產品質量責任書，明確定點屠宰企業責任，狠抓生豬屠宰環節的管理。
 
     二是健全臺帳抓溯源。要求各生豬定點屠宰企業認真填寫五種臺帳，即：生豬入廠登記臺帳，檢疫檢驗臺帳、衛生防疫登記臺帳、病害豬（肉）無害化處理臺帳、合格肉品出廠登記臺帳，嚴格落實肉品的三章兩證（動物檢疫章、肉品檢疫章、廠名廠址章、動物產品檢疫合格證、畜禽產品品質檢驗合格證），完善生豬肉品質量追溯體系建設。

    三是體現安心安心靜養抓品行。嚴把活豬入廠關，專心體現12一小時活豬宰前安心安心靜養獎懲制度，杜決加壓凍豬肉形成，把好活豬及食品的“三關”，即：活豬活體入廠關，食品檢定檢疫檢定關和符合標準食品在出貨關，堅持不懈病狀豬不活殺，不符合標準食品不在出貨，保證發售食品行量。     四是駐點監督常規檢查抓自查自糾。從市商務旅行總體政府部門執法監督交警隊調動精干師，對三階段選點宰殺廠—肉聯廠頒布2 人單組24個小時交替駐點監督常規檢查常規檢查工作規范，表明問題，不能自查自糾。     五是進行強化監管部門抓偉法。市商務電話總體行政訴訟辦案檢查大隊長辦案檢查考生提升對各肉豬指定宰殺業廠和肉類股票市場的巡視的強度，嚴苛遏制私屠亂宰等合法道德情況，感覺三章兩證不非常完整的不符有問題肉類，馬上依法查處，追究主責有關指定宰殺業廠的主責，一直就越大對私屠濫宰合法道德情況的遏制的強度。     六是健康軟件平臺抓工作體系。增進12312商業洽談投述投述服務的中建設規劃，境外入選商業洽談投述投述的獎勵措施，徹底的改變社會各界壓力增進整個市場執法監督。

    七是創新模式抓長效。積極探索生豬定點屠宰管理的長效監管機制，擬對全市各生豬定點屠宰廠安裝遠程電子監控系統，對其生產經營情況進行全程跟蹤者監控，不斷提高生豬屠宰監管水平。
 

   2011-05-09