蔬菜生產信息監測月歷
蔬菜生產信息監測月歷
中華人民共和國農業部制定
中華人民共和國國家統計局批準
2011年5月
本報表制度根據《中華人民共和國統計法》的有關規定制定
《》第三條規定：國家機關、社會團體、企業事業組織和個體工商戶等統計調查對象，必須依照本法和國 家規定，如實提供統計資料，不得虛報、瞞報、拒報、遲報，不得偽造、篡改。
基層群眾性自治組織和公民有義務如實提供國家統計調查所需要的情況。
《中華人民共和國統計法》第十五條規定：統計機構、統計人員對在統計調查中知悉的統計調查對象的商業秘密，負有保密義務。
目錄
一、總則6
二、文字材料報送要求8
三、報表報送要求9
四、報表樣式10
（一）主要種類蔬菜生產情況調查表10
（二）主要蔬菜生產情況旬度調查表11
（三）主要蔬菜生產情況月度調查表12
（四）主要蔬菜生產情況季度調查表13
（五）主要蔬菜生產情況年度調查表1 14
（六）主要蔬菜生產情況年度調查表2 15
五、主要指標解釋16
一、總則
（一）監測目的：通過蔬菜生產信息監測，及時掌握蔬菜生產動態情況，科學研判發展趨勢，適時發出預警，指導農民合理安排生產，引導產品有序流通，促進生產穩定發展和市場平穩運行。
（二）監測種類：包括大白菜、普通白菜、結球甘藍、花椰菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、西葫蘆、冬瓜、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、菠菜、芹菜、萵筍、大蔥、韭菜、大蒜等20種主要蔬菜。
（三）監測指標：包括蔬菜種植面積、產量、產地批發價等（監測數據包含用于加工的蔬菜）。
（四）監測頻率：生產動態信息報表按月度、季度、年度及時報送，產地批發價按旬度及時報送。
（五）數據采集與報送：采用全面統計與抽樣調查相結合的方法，監測蔬菜生產信息。季度和年度生產數據，由各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生產建設兵團蔬菜生產主管單位對蔬菜生產情況進行逐級全面統計，匯總后上報農業部；基點縣數據，經省級蔬菜生產主管單位審核后上報農業部。旬度蔬菜產地批發價，每個基點縣選擇1個有代表性的產地批發市場，定點監測20種主要蔬菜產地批發價，經省級蔬菜生產主管單位審核后上報農業部。月度蔬菜生產信息，在每個基點縣選擇蔬菜種植面積前10位的鄉鎮，每個鄉鎮選擇蔬菜播種面積前10位的企業、農民專業合作社和大戶，由鄉（鎮）信息員定點采集，并將數據上報縣級蔬菜生產主管單位匯總，經省級蔬菜生產主管單位審核后上報農業部。
（六）本報表制度實行全國統計分類標準，各地必須嚴格貫徹執行。各省、自治區、直轄市、計劃單列市農業廳（局、委）可在本報表制度中增加指標，但不得打亂指標排序。
（七）本報表制度由農業部種植業管理司負責解釋。
五、主要指標解釋
1、大白菜：別名結球白菜、黃芽菜、包心白等，包括散葉型、半結球型、花心型、結球型和微球型。
2、普通白菜：別名小白菜、青菜和油菜等。
3、結球甘藍：別名洋白菜、包菜、圓白菜、卷心菜、蓮花白、茴子白等，包括尖頭型、圓頭型和平頭型。
4、花椰菜：別名花菜、菜花。
5、蘿卜：包括普通蘿卜（紅皮、綠皮、白皮等）和四季蘿卜。
6、胡蘿卜：別名紅蘿卜、黃蘿卜、番蘿卜、丁香蘿卜、黃根等，包括普通胡蘿卜、微型胡蘿卜等。
7、黃瓜：別名胡瓜，包括密刺型、少刺型、無刺型和小果型。
8、西葫蘆：別名美洲南瓜，包括白色西葫蘆、綠色西葫蘆、黃色西葫蘆及飛碟西葫蘆等。
9、冬瓜：包括青皮冬瓜、白皮（粉皮）冬瓜等。
10、番茄：別名西紅柿、洋柿子。包括大果型、中果型和小果型，顏色多種。
11、辣椒：分為辣椒和甜椒。辣椒，別名番椒、海椒等，包括尖椒型和線椒型。甜椒，別名青椒、菜椒、彩椒。
12、茄子：包括長茄、圓茄等。
13、菜豆：別名四季豆、蕓豆、油豆、玉豆、豆角等，包括圓莢型、橢圓莢型和扁莢型。
14、豇豆：別名長豇豆、長豆角、帶豆等，包括青莢型、白莢型和紅莢型。
15、菠菜：別名：赤根菜、波斯草等，包括尖葉型和圓葉型。
16、芹菜：別名芹、旱芹、藥芹，包括中國芹菜和西芹。
17、萵筍：即莖用萵苣。
18、大蔥：指以假莖為主要產品的蔥，包括長白型和短白型。
19、韭菜：別名起陽草、懶人菜、草鐘乳，包括葉韭（含韭黃）、花韭、葉花兼用韭和根韭。
20、大蒜：別名蒜、胡蒜，包括紫皮蒜和白皮蒜，面積為以蒜頭、蒜薹、蒜苗為主要產品的總面積，產量和價格只調查蒜頭的數據。
21、在田蔬菜面積：指在田蔬菜種植面積，不包括育苗面積。
22、當月產量：指當月收獲的蔬菜產量。
23、預計下月產量：預計下月可收獲的蔬菜產量。
24、產地批發價：產地蔬菜初級產品首次批量交易價格。
25、露地蔬菜：指露地栽培的蔬菜（包括地膜栽培）。
26、塑料棚：分為大中棚和小棚。勞動者能在其中直立行走的塑料棚歸入大中棚統計，其他塑料棚歸入小棚統計。面積以棚內面積計。
27、溫室：包括日光溫室、傳統加溫溫室、連棟溫室〔透光、保溫覆蓋為玻璃或陽光板（聚碳酸酯板材）、氟塑薄膜〕、連棟大棚。面積以溫室內面積計。
28、比上一旬增減、比上年同期增減、比上年增減：指增減的絕對數量（如多少萬畝、萬噸、元/公斤）。
29、其他：20種主要蔬菜以外的所有蔬菜。
2011-05-23
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