為嚴厲打擊私屠濫宰行為，嚴防“問題豬肉”上市出售，鳳岡縣經貿局開展全程無縫監督生豬肉品定點屠宰場各項工作環節，確保人民群眾吃上“放心肉”。     首先強化木紋地板安全生產檢查，嚴苛刺激私屠濫宰和制售加壓肉，病狀肉等牟取暴利手段。該局每個月的團隊工作員對城里農貿餐飲市場實施按時不按時安全生產檢查，對有牟取暴利手段苗頭的用戶及時性做出提示信息。     第二與縣級市八荒選點屠宰業場簽訂勞動合同調味品衛生的工作階段目標義務書，月月對其調味品衛生義務完成狀況大力開展月評，前3個月月打分均達到合格達標規定。

    三是對定點乾坤屠宰場開展全程無縫日常監管，督促其嚴格執行生豬入場檢查驗收、屠宰操作規程、肉品品質檢驗、無害化處理等制度，強化臺賬管理，完善內部可追溯系統，確保出場肉品質量安全。
 

  2011-06-24